Ma declar fan branza

November 14, 2013 Andrei-Florin Ciobanu Superblog

brânzăNu-mi place să mă laud, dar pot să mă declar fan brânză. Iar cunoscuții pot confirma cât de mult imi plac în general lactatele.

Știu că nu e mare brânză, dar țin să menționez acest lucru. Să știe poporul cine sunt. Mă cheama Ciobanu și-mi place brânza. Marea majoritate. Singurele care nu-mi udă papilele gustative la prezența în fața mea sunt cele cu mucegai. În general chestiile de fițe nu mă atrag și se pare că se aplică și în domeniul culinar acest lucru.

Printre singurele alimente de care nu m-aș plictisi chiar dacă ar trebui să le mănânc zilnic sunt cartofii și brânza. În diverse combinații sau în mod clasic, cartofi prăjiți cu brânză rasă pe deasupra. Farmecul aparte e dat de faptul că niciodată nu vor avea exact același gust pentru că dacă nu stai să măsori, nu vei rade aceeași cantitate de brânză. Azi razi mai multă, mâine mai puțină. Și obții mereu un gust nou. Sau poți schimba sortimentul de brâză pe care o folosești (pentru o experiență culinară de neuitat, recomand să puneți brânză de burduf peste cartofii calzi, iar apoi să acoperiți farfuria timp de câteva minute. Aștept impresii).

Dar pentru că nu suntem pe un blog culinar, ci pe unul mioritic, n-o să mai rețete. Ci o să bat câmpii în mod liric.

Frunză lungă iarbă verde,
Brânză vede și nu crede,
Vrea să vadă fân și paie,
Miorița cea bălaie.

Vrea să pască liniștită,
Nu să fie subnutrită,
Să ne dea lapte și lână,
De 5 ori pe săptămână.

Să nu stea deloc pe loc,
Nici cât să scriu eu pe blog.
Brânza să o facă bună,
Delaco pe ea să spună.

Să fie în magazine
Rafturile cu ea pline.
Să se facă cozi la casă,
S-o aibă lumea în plasă.

Frunză verde lemn domnesc,
Ciobanu eu mă numesc
Și declar și sus și tare,
Că sunt fan de brânză. Mare.

 

 

Articol participant la Superblog 2013.

2 Responses to “Ma declar fan branza”


Vorbeste acum sau taci pe vecie.

Andrei-Florin Ciobanu - Powered by WordPress and HQ Premium Themes.